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PEM电解式高浓度臭氧空间消毒杀菌 --湖南长沙某食品公司

作者:威蒙科技      发布时间:2021-09-14

长沙某食品有限公司主要生产肉松、油爆菊花肠等两大系列产品,其生产流程为原料前处理→高温蒸煮或烘烤→冷却间风冷降温→包装间。该企业为了更好的改善食品生产环境,提高产品品质,对冷却间、包装间、生产车间进行了整体改进。主要通过PEM电解式高浓度臭氧对空间进行消毒杀菌,严格控制生产空间中的菌落总数,减少食品生产过程中的二次污染。


根据卫生部《消毒技术规范》(2002年版)对空间消毒20mg/M3的灭菌标准,结合该企业环境布局,配置电解式高浓度臭氧气机,臭氧气体直接作用于空间120~150min(夜间),持续密闭两小时以上即可达到空间洁净要求。

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